香港的陶瓷工业拥有悠久的历史，早于明朝时期，已有文氏家族及谢氏家族在新界大埔经营窑场，生产青花瓷器。尽管在今日的香港，陶瓷工业早已式微，但也不难发觉昔日的窑场遗迹，现在就由
香港足迹 (HongKongFootprint.com) 带大家去参观一下。
位于新界大埔的碗窑，是香港目前唯一发现的青花瓷窑址，当中部份发现窑炉的地方，均被列为香港的法定古迹。当年从开采瓷土到入窑装烧的每件工具、开采瓷土的地方，以及制作陶器的窑炉等等，都是香港重要的文化遗产，同时亦见证了陶瓷工业在香港的盛衰。
据说，新界大埔的碗窑最初是由文氏家族及谢氏家族一同开辟，直至到了清朝时期，马氏家族南迁到新界大埔，并在那里购入窑场继续经营。后来经营的规模逐渐扩大，所生产的瓷器不只供应中国多个城市，更远销至东南亚的国家。
位于新界大埔上碗窑村的「碗窑展览」，依然可以看到这些见证着香港早期经济及文化发展的文物。这个「碗窑展览」是由原来在这里的学校校舍改建而成，展览除了介绍碗窑的历史及考古发掘外，还有展示明朝时期及清朝时期的出土文物，当中包括有瓷器及窑具等等，极具历史的价值。
展馆内还有一个立体的地形图，标示了碗窑的各个位置，当中包括有开采瓷土的地方以及制作陶器的窑炉等等，位置指示清晰明确。而在展馆旁边的山边位置，就是窑炉的遗址，地下全是各种瓷片。由于窑炉的位置被茂密的树林所覆盖，故比较难找到。
「碗窑展览」的开放时间为星期一至星期日，上午９：３０至下午５：３０。逢星期四休息。展馆都是免费入场的，所以如果是想在香港看看历史古迹，又不想太花费，那么来这里逛逛也是个不错的选择。
如果也想来这里逛逛，建议可以乘搭地铁到大埔墟地铁站，然后在地铁站的Ａ３出口离开。之后，在大埔墟站小巴总站转乘２３Ｋ号专线小巴，到碗窑下车。
下车后，跟随指示板指示往上坡走。之后再往右方走，便会看到这个展馆。
场所： 碗窑展览
地址： 新界大埔上碗窑村
来自：
香港足迹 (HongKongFootprint.com)
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